新鮮無花果的吃法，四大吃法告訴你

新鮮的無花果果肉非常填， 清新爽口， 只要將其洗乾淨之後， 就可以直接食用了。 但是在現實生活中， 很少人是直接吃的， 一般都會選擇煲湯或者是煲粥的方法， 具有清熱解毒的功效。

1、直接鮮食

無花果的可食率非常高， 新鮮無花果的可食用部分達到97%， 果肉甘甜似蜜、清新爽口。 將熟透的無花果用清水洗淨， 剝掉外面的果皮， 即可直接食用裡面的紫紅色果肉;或者洗乾淨後， 掰開直接吃裡面的果肉。

2、無花果冰糖水

【材料】新鮮無花果、冰糖各適量

【做法】

1、選用不太熟透的新鮮無花果， 洗淨後去掉外皮;從蒂部將新鮮無花果掰開;

2、將掰開的新鮮無花果連同一起流出的汁液裝入碗中， 加適量冰糖和清水， 上鍋蒸熟即可。

【功效】對治療因肺熱引起的咽幹、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合無花果湯

【材料】新鮮無花果5個、蘋果1個、蟠桃4個、百合24克

【做法】

1、新鮮無花果、蘋果和蟠桃洗淨切成小塊， 百合洗淨;

2、鍋中放入所有材料， 加入適量清水， 大火燒開， 再轉文火煮30分鐘即可。

【功效】清熱潤燥、美容養顏

4、無花果粥

【材料】新鮮無花果3個、粳米50克、冰糖適量

【做法】

1、粳米洗淨後， 放入鍋中， 加水煮至八成熟;

2、放入剝掉外皮的新鮮無花果， 煮熟後加適量冰糖調味即可。

【功效】補脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便