孕婦可以吃甜麵醬嗎

在人們的生活中， 不管事烹飪菜肴還是生吃， 大家都離不開醬， 尤其是北方人生吃蔥蘸醬， 都是離不開醬的， 尤其是不喜歡吃辣的人， 對於甜麵醬可是很喜歡， 有的人甚至頓頓都少不了甜麵醬， 那麼孕婦能夠吃甜麵醬嗎， 大家都想知道這個問題， 下面我們就一起來詳細的瞭解一下。

一個新的生命就是一整個家族的希望， 因此對於整個家庭來說， 孕婦的飲食安全是非常重要的， 因此， 有人想知道了， 孕婦到底能不能吃甜麵醬呢， 下面對於這個問題， 我們就一起來學習一下吧。

甜麵醬是以麵粉為主要原料， 經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。 其味甜中帶鹹， 同時有醬香和酯香， 適用於烹飪醬爆和醬燒菜， 如“醬爆肉丁”等， 還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程， 它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，

營養價值

1. 甜麵醬含有多種風味物質和營養物， 不僅滋味鮮美， 而且可以豐富菜肴營養， 增加菜肴可食性， 具有開胃助食的功效;

2. 食用甜麵醬可以補充人體所需的氨基酸。

適用人群

一般人群均可食用， 糖尿病、高血壓患者慎食。 孕婦是可以吃甜麵醬的， 只要少量就好， 不要經常吃就好。

甜麵醬怎麼做

材料

油10毫升， 麵粉200克， 醬油30克， 白砂糖50克

做法

1、將炒鍋燒熱放入少許油， 五成熱的時候放入麵粉， 推勻， 加醬油， 再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了， 如果您怕太淡， 就少加點鹽)

2、然後把糖放入待糖融化後出鍋就OK了。

小訣竅

1、做醬時， 不能攪拌或翻炒， 而是要慢慢地推勻。 等鍋中冒出均勻的小泡， 香氣四溢時， 放入白砂糖拌勻即可。

2、醬紅亮、味醇厚， 等自然冷卻後， 裝入瓶罐中， 注意密封。

從上面的內容中相信大家都知道了， 孕婦是可以吃甜麵醬的， 但是也要注意適量， 不能多吃， 而且上面我們也介紹了家庭甜麵醬的做法， 家庭甜麵醬的做法其實很簡單， 準備的原料都是家裡現成的， 想學的朋友們就趕緊行動起來吧。