飲食看體質 盤點7種常見食物宜忌
任何食物都有兩面性, 食物也是一樣, 同樣一種食物, 對有些人來說吃了對身體很好, 而對另外一群人來說卻堪比毒藥, 下面我們就來看看常見食物的適宜與禁忌人群。
1、糯米
消化差者VS血糖高者
糯米大多是支鏈澱粉, 在加熱後, 支鏈澱粉會糊化, 有利於被消化酶分解, 更易消化, 因此糯米特別適合消化能力差的人。 但糖尿病患者的消化能力一般都很好, 容易消化的糯米對他們來說是一種“高血糖指數”食物, 吃後不利於控制血糖。 與糯米類似的還有糊類食物, 糖尿病患者應該減少食用頻率。
2、姜湯
風寒感冒者VS風熱感冒者
感冒可分為風寒和風熱兩種類型。 風寒型感冒的症狀通常是畏寒、流清鼻涕等。 生薑性溫, 恰是風寒“殺手”, 有發熱、祛風、散寒的功效。 因此這類患者喝姜湯能趕走“寒氣”, 改善感冒症狀。 風熱型的感冒多是以喉嚨痛、黃痰呈現, 這類患者如果喝姜湯,
3、火龍果
便秘者VS腹瀉者
火龍果富含的“水果籽” 大多是纖維類, 不能被腸道消化吸收, 但會刺激腸道蠕動, 促進腸道內容物更快地排出體外。 所以因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人, 就很適合吃帶有籽的水果, 能夠改善便秘狀況。 同理, 其他含細小籽的水果, 如草莓、獼猴桃、桑葚等, 也能預防便秘。 可是, 本來就腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果, 會加重腹瀉症狀。
4、蘇打水
胃酸多者VS胃酸少者
蘇打水主要指含有碳酸氫鈉的水, 它有較強的鹼性, 在腎臟中可以使尿液呈鹼性, 有利於腎臟排出尿酸, 因此, 痛風者可以適量喝蘇打水。 此外, 胃酸分泌過多的人, 也可多喝一些,
5、低鈉鹽
血壓高者VS腎不好者
低鈉鹽就是指鈉含量相對比較少的食鹽, 即用氯化鉀和氯化鎂代替一部分氯化鈉的食鹽, 一般鈉的含量比普通鹽少25%左右, 但其咸度和普通鹽基本一樣。 因此低鈉鹽有助於高血壓患者控制血壓。 鉀離子是通過腎臟排出體外的。 因此, 當腎功能受損時, 人體內的鉀離子不能完全排出引起蓄積, 久而久之就會出現血鉀升高, 對心血管造成威脅。
6、大蒜
免疫差者VS眼病患者
大蒜中的蒜素是一種廣譜抗菌物質,
7、枸杞
常用眼者VS上火者
枸杞是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物, 同時也富含胡蘿蔔素。 玉米黃素是視網膜黃斑的主要色素, 它能有效過濾紫外線和藍紫光, 避免眼睛受到傷害。 而胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A, 維生素A是構成眼感光物質的重要原料, 可增加眼角膜的光潔度, 使眼睛明亮有神。 因此, 經常用眼的人應該多吃枸杞, 但其性溫, 因此容易上火、感冒發燒、身體有炎症的人最好少吃。
上面為大家介紹了7種常見食物的適宜人群與禁忌人群,