辣椒炒雞腿菇的做法

2015-10-23

雞腿菇，是我比較喜歡吃的菌類之一，他有肉一樣的質感，吃到嘴裡特別的嫩滑，我非常喜歡吃雞腿菇，所以平時在家的時候就會經常做，但是經常做一種菜，家人可能會感覺比較膩，所以就給家人炒了辣椒炒雞腿菇，沒想到還不錯，到底辣椒炒雞腿菇的做法是什麼呢？

主料：雞腿菇半斤

輔料：尖椒一個；蔥花適量

調料：豆油適量；生抽適量；老抽少許；雞精適量；十三香少許；鹽適量

詳細步驟

1、雞腿菇洗乾淨

2、雞腿菇，泡一小會，洗乾淨

3、撕成小塊兒

4、鍋裡燒熱水，開了之後，放入雞腿菇，焯一下

5、多煮一會，讓雞腿菇熟透

6、炒好的雞腿菇，過下涼水，投乾淨浮沫

7、一個尖椒，洗乾淨，切滾刀塊

8、大蔥切蔥花

9、鍋內放適量油，燒開

10、鍋內放適量油，燒熱

11、放入蔥花爆香

12、放入處理好的雞腿菇，翻炒

13、放入適量鹽，雞精，十三香，少許老抽上色，適量生抽，繼續翻炒

14、放入尖椒塊，翻炒片刻

我本人覺得，自己做的菜能夠得到家人，朋友的們的肯定！自己是非常的開心，而且也有了繼續做的動力，如果你也想要做辣椒炒雞腿菇，那就趕快來看看辣椒炒雞腿菇的做法是什麼吧！相信只要你用心做，一定能做的很美味的。