鮑魚的好處

鮑魚是一種在海洋中存在歷史很久的古生物， 而鮑魚也是一種貝類產品， 但是鮑魚與其他貝類產品比較起來， 它的營養價值更為豐富， 所以多吃鮑魚的話有助於補充人體所需蛋白質和增強人體骨骼。 而且鮑魚的做法也是多種多樣， 但是想要鎖住鮑魚原始的味道的話， 就需要清蒸鮑魚。 對於鮑魚想要有所瞭解的人， 就應該看一下接下來的文章鮑魚的好處。

加快傷口癒合

鮑魚中含有的大量蛋白質、鋅以及各種維生素， 能夠促進人體細胞生成， 補充創傷需要的營養， 同時鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮痛的作用， 對於手術後的病人和受傷的患者， 可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加促進傷口和創傷的癒合， 加快身體恢復。

增強免疫力

鮑魚含有的大量蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營養成分， 它們都是人體所不可或缺的營養元素。

這些營養元素能夠維持人體體內的酸堿平衡， 促進糖和脂肪的代謝， 加快營養成分的吸收利用， 提高人體抵抗力和免疫力。 因此適當吃些鮑魚能夠增強人體免疫力。

防癌抑腫瘤

從鮑魚中能夠提取鮑靈素， 鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細胞生長、促進淋巴球細胞增生的物質。

適當的吃些鮑魚， 可以增強自身的抗病能力， 對癌症、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

治月經不調

鮑魚有滋陰養陰的功效， 可以用來治療女性月經不調。 如果女性月經週期紊亂， 月經期間常伴有腹痛等不適症狀的， 適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經不調的症狀。

解酒護肝

鮑魚營養豐富， 體內含有二十種氨基酸， 氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護肝臟的作用。 因此鮑魚對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著， 是公認的解酒良藥。 現在生活聚餐什麼的都要喝個酒， 對於平常喝酒過多的人， 可以常常吃些鮑魚來解酒以及預防酒精中毒。

明目解熱

鮑魚殼是中藥的石決明，

石決明有滋陰清熱、補肝明目的作用， 平常可以用鮑魚殼熬湯， 能夠治療頭暈眼花、高血壓及發燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似症狀。

雙向調節血壓

中醫的說法是鮑魚能養陰、平肝、固腎， 可以調節腎上腺分泌， 有調節高血壓和低血壓的雙重作用。

美膚美顏

鮑魚中含有的大量蛋白質和多種維生素， 蛋白質和維生素對人體皮膚的生長、修復、緊致起到良好的作用。 女性適當食用鮑魚能達到美膚美顏的效果。

鮑魚不適合哪些人吃

1、尿酸偏高和通風患者不宜吃鮑魚， 鮑魚含有的嘌呤會使人體尿酸濃度增高， 因此不宜吃。

2、鮑魚是“發”物， 有癬疾症狀的人不能吃“發”物。

3、吃鮑魚時會產生較大的熱量， 發燒、喉嚨痛的人不宜吃鮑魚， 會加劇病情。

4、一歲寶寶脾胃功能較弱， 鮑魚這種富含高量蛋白質的補品不適合寶寶吃， 寶寶吃了會加重腸胃負擔， 不僅不能吸收還會消化不良， 導致便秘。