排骨冬瓜湯的營養價值有哪些

人人都喝過排骨冬瓜湯， 不是人人都知道湯的營養價值。 下面小編就給大家科普下， 以便大家在生活中可以以備不時之需。 排骨冬瓜湯口味清淡， 利於清熱， 排尿， 生活中患有炎症病人可以多喝， 可以幫助消除內火。 可見， 營養價值還是不少呢， 那麼， 排骨冬瓜湯的營養價值有哪些， 小編給大家詳細剖析下。

排骨冬瓜湯的營養價值有哪些：

1、排骨- 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 冬瓜- 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。 營養學家研究發現， 每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素， 特別是維生素c的。

2、冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。 食用須知

冬瓜入腎、膀胱， 各人所需不同， 大半取決於環境與體況， 所謂性相近， 習相遠， 惟上知與下愚不移。 人的體質雖已形成於遺傳與過去的成長，

3、濕熱氣對於人體， 濕較多則傷腎， 宜食冬瓜;熱較多則傷心， 宜食苦瓜。 食瓜、豆、筍、姜不當都易傷腸損胃， 調理煮食得宜才能取長期療效， 泄熱散素、通利二便、補充鈣質。

食物相克

鯽魚和冬瓜同食是不會產生脫水的， 不要相信危言聳聽的謠言， 相反， 養生湯-鯽魚冬瓜湯卻是能夠治療水腫， 原因是冬瓜有利水的作用， 且鯽魚含有豐富的蛋白質， 鯽魚和冬瓜搭配可以糾正低蛋白水腫和一些不明原因的水腫。 所以鯽魚和冬瓜同食不會對身體造成傷害。

以上就是排骨冬瓜湯的營養價值有哪些的相關介紹， 大家看後會眼前一亮吧， 沒想到生活中一道湯竟有這麼多的作用。