洋蔥炒土豆片的做法

土豆和洋蔥都是可以存放一些時間的食材， 同時兩者也是可以做成一道美味的菜肴， 洋蔥炒土豆片。 雖然兩者都是素菜， 但是炒出來的香味是讓人非常有食欲的。 土豆中含有豐富的澱粉物質， 可以讓人補充相應的能量， 而洋蔥具有降脂降壓的作用， 對中老年人有很好的養身效果， 所以這類的菜肴可以多製作食用的。

洋蔥炒土豆片做法：
1.把洋蔥去皮之後洗乾淨， 並且切除顆粒狀的。
2.準備好香菜和芹菜洗乾淨之後切成碎末的狀態待用。
3.土豆洗乾淨之後連皮放入開水當中， 上火繼續煮沸， 直到土豆完全熟透再撈出來。
4.土豆進行晾乾， 然後切成小薄片待用。
5.鍋中放入植物油， 熱油之後放入土豆片， 然後不斷的轉動煎盤， 這樣可以讓土豆片受熱更加均勻。
6.一分鐘之後把土豆翻面， 加入備好的洋蔥、芹菜、香菜等等配料， 再撒入一些鹽和調味品。
7.一分鐘後再日翻面， 土豆兩面金黃的狀態， 並且洋蔥散發出現獨特的香味， 就可以裝盤食用了。
洋蔥炒土豆是一道非常簡答的家常菜， 裡面的做法也不會繁瑣和困難， 操作是非常簡單的。 土豆中含有大量的碳水化合物， 相當於米飯的熱量， 而洋蔥獨特的味道可以被清淡的土豆所吸收， 這樣兩者的相融可以把一道素菜散發更多的香味。 具有消化不良或者便秘的朋友， 多食用這樣的菜式才會對身體有更多的幫助