在家喝紅酒配什麼小吃

葡萄酒是一種比較高雅的酒， 在很多重要的場合， 都會出現葡萄酒， 一些大型的生日聚會或者是婚禮， 都是只喝葡萄酒， 葡萄酒本身具有非常悠久的歷史， 一些早期的葡萄酒有很高的收藏價值， 價格不菲， 一般喝葡萄酒都會配備一些小吃， 再加點上兩隻蠟燭配上點小菜喝點葡萄酒， 真是很有情調的一件事情， 那麼在家喝葡萄酒， 一般可以配些什麼小吃？

巧克力。 用巧克力搭配葡萄酒， 或紅或甜白都是不錯的選擇。 假設你恰恰十分喜歡甜食的話， 那麼就用貴腐酒來與巧克力作伴吧， 徹徹底底地在甜味中淪陷一次！

乳酪。 乳酪和葡萄酒可以說是天生一對的經典搭配。 圓潤的白葡萄酒搭配絲滑的軟乳酪、果味十足的紅葡萄酒搭配風乾瑞士鹹味乳酪、年輕乳酪搭配年輕葡萄酒、陳年乳酪搭配陳年葡萄酒、重鹽味的藍乳酪搭配甜葡萄酒、義大利帕爾瑪乳酪搭配同產地的lambrusco起泡酒、西班牙羊乳酪搭配雪利酒……

漿果。 將草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果洗淨、冰鎮， 然後裝盤或放在酒杯中， 真是既漂亮又有趣， 別有一番風味。

罐頭午餐肉。 午餐肉切2釐米厚， 用鴨油(可用雞油或豬油替代)在平底鍋兩面悄然煎成微黃， 過程中撒上少許白蘭地， 放兩片焦糖蘋果在旁邊， 吃時搭配白葡萄酒， 霞多麗或蘇玳甜酒都可以， 入口會有鵝肝的滋味， 絕對驚喜！

熏肉。 煙熏味與橡木桶味是兄弟倆， 兩者搭配起來肉味、葡萄酒的果味和清爽感都會消逝殆盡， 當然重單寧的酒款也不適宜，

腰果。 風味濃郁的堅果用來配葡萄酒也是非常適合的。 假設你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒， 那麼， 就再向腰果中參與少許肉桂， 嘗過後， 喜歡不喜歡由你！