吃涼麵會胖嗎

肥胖已經成為困擾很多人的問題了， 胖子最怕的就是吃到容易長胖的食物了， 所以吃什麼東西前老是考慮這種東西到底吃了是不是容易長胖， 例如我們平時吃到的涼麵， 涼麵我們又叫做是冷面， 意思就是涼下來的麵條， 涼麵現在在全國都很流行， 幾乎每個地方都能看到。

涼麵的做法非常的多， 幾乎每個地方都有自己特色的涼麵做法， 所以我們可以參考一下， 看看能不能自己做出涼麵來， 涼麵的營養價值也是非常高的， 涼麵裡面含有人體需要的多種元素， 所以適合我們食用。

涼麵又稱冷面(這裡的冷面只是俗稱， 並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面)， 是指涼吃的麵條， 世界上不少地區都有涼麵， 盛行於夏天天熱胃口不佳食用;現於便利商店也見販賣盒裝涼麵， 便利店涼麵花樣更多， 惟麵條口感一般不及涼麵專賣店軟硬適中， 且面量少不及專賣店。

食材準備

大米， 糯米， 醬油、紅油辣子(密制)、醋(少許)、鹽、味精、蒜水(把蒜剁碎， 然後加開水)、花椒、熟油(清油煉製而成， 適口味而定， 如不要紅油辣子， 就加熟油)， 最後可以適口味而定， 加入韭菜， 豆芽， 芹菜， 花生， 榨菜等。

烹飪方法

1.由大米推磨成漿， 其中加入少許飯米， 為其口感可適當加入少許糯米

2.然後在屜籠裡鋪上一層布， 將米漿均勻倒入其中， 蒸5-8分即可， 取出晾冷， 用刀切成1釐米寬細條狀

3.加入醬油， 醋， 紅油， 蒜水等調味料涼拌既成既食

上文我們介紹了什麼是涼麵， 我們知道涼麵就是涼下來的面， 涼麵的口味非常的好， 現在已經在全國流行開來， 在夏天吃涼麵是一種享受，