​花生燜豬手的做法

愛美的女士肯定不會錯過這樣的一道美食， 那就是花生燜豬手。 花生和豬手都是常見的食材， 在我們的生活中非常的普遍， 但是花生和豬手的營養價值非常的高， 不僅可以美容養顏， 而且還能改善女性的胸部， 讓女性變得更加的自信， 更為重要的是， 花生燜豬手的做法非常的簡單， 輕輕鬆松就能完全搞定。

食材準備：豬腳1對（600g）、帶皮花生300g、鹽1茶匙（5g）、冰糖2湯匙（30g）、醬油1湯匙（15ml）、蠔油1湯匙（15ml）、番茄醬2茶匙（10ml）、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老薑片5片。

步驟/方法

將刷洗乾淨的整豬腳從中間縱向劈開， 再橫向切成均勻的大塊， 注意要從骨節縫隙間下刀。 花生提前泡在加了鹽（1茶匙， 5g）的水中3小時。

接通電氣鍋的電源， 將豬腳塊放入一鍋涼水中， 加熱至水沸騰約煮10分鐘， 豬腳中的血沫完全滲出， 撈出瀝幹水分。

將內鍋刷洗乾淨， 放入冰糖， 倒入少量水（1湯匙， 15ml）， 當鍋中溫度逐漸升高後冰糖融化成金黃色糖漿，

將汆燙瀝幹的豬腳塊倒入鍋中， 攪拌均勻， 使豬腳上裹滿糖色。

加入泡好的花生， 放入蔥段、蒜瓣、老薑片， 調入醬油、蠔油和番茄醬， 加2碗溫水， 蓋上鍋蓋， 旋緊。 加熱至鍋內沸騰、放氣管噴出蒸汽， 定時8分鐘後自動斷電， 提起限壓放氣閥快速排氣。

打開鍋蓋， 將鍋底的豬腳塊翻上來， 再蓋上鍋蓋， 依同樣方法再加熱8分鐘後斷電。

待鍋中壓力自然減緩， 可以安全打開鍋蓋後， 即可盛出食用。

好吃又簡單易做的花生燜豬手就這樣完美的做好了， 花生燜豬手這是大家都非常喜歡的一種食物， 它能改善女性的肌膚問題， 特別是經常面對著電腦的上班族女性， 經常吃花生燜豬手， 你的肌膚不再變得暗淡，