營養飲食

這3種蔬菜最好不要買

太硬的西紅柿

越硬的西紅柿植物激素使用越多, 最好不要買, 或者買回來別馬上吃。 放兩三天延續一下成熟期, 等它自然變軟。 而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。 另外, 外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

有裂心的蘿卜

有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃, 很可能是遭受過嚴重的蟲害, 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

清洗過的蔬菜

現在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了, 商販們直言不諱:“太臟的菜沒人稀罕。 ”洗過的菜不是農藥問題, 而是有細菌, 而細菌可是不管鹽泡還是水焯,

都很難去除的。