煮葡萄怎么做好吃

2019-03-20

我們平時吃的葡萄大多是用清水一洗就可以了，但卻不知道還能煮著吃，相信大家也并不清楚吧，但確實可以煮了后再吃，那么煮葡萄怎么做好呢？煮葡萄后可以做的就是葡萄汁，不需要添加任何的食物，直接把葡萄汁壓出來后放入冰箱中冷藏一下再喝會感覺更加的美味與清爽。

用料

紫葡萄 1000g

葡萄汁(熬煮版)的做法

葡萄洗凈后去梗，放入小鍋內，雙手洗凈后把葡萄搗碎(好吧這步稍微殘暴一些，不過我覺得用雙手搗碎的熬出來的味道更好~)

開中火煮至沸騰，邊煮邊用勺子繼續碾壓，煮沸后開小火繼續煮12min左右，會看到顏色變濃郁了

煮好后關火晾至溫熱，然后用濾勺過濾到碗中，過濾的時候可用一個小勺子碾壓，將葡萄汁充分擠壓出來，然后還需要過濾第二次哦!~這次直接過濾到杯子里就好啦

放冰箱冷藏或者加冰塊做冷飲都非常棒!

小貼士

1、關于葡萄的選擇，紫葡萄出來就是紫色的葡萄汁，我用的黑加侖，其他品種紫葡萄都可以，根據葡萄甜度不同可適量加糖;

2、葡萄汁一定要過濾兩遍才沒有殘渣~

吃葡萄有什么好處

1、滋養身體

滋養身體是人們吃葡萄的重要好處，因為葡萄營養豐富，

它不但含有豐富的植物蛋白，還含有大量的碳水化合物和微量元素與胡蘿卜素，另外，它還含有一些果膠和果酸以及葡萄糖，人們食用以后能開胃健脾，提神醒腦，更能補益氣血緩解體虛，它對增強人體素質有很大的好處。

2、預防癌癥

多吃些葡萄還能預防癌癥發生，因為葡萄中含有豐富的白藜蘆醇，它是一種天然抗癌成分，能防止人體細胞癌變，更能抑制人體內致癌物質亞硝酸胺生成，另外這種物質還能保護人類的心血管，可以防止血小板凝結，能預防血栓發生。

3、提高身體抗病毒能力

平時多吃些葡萄還能增強人類身體的抗病毒能力，因為葡萄中含有的聚合苯酚在進入人體以后，會與病毒細菌中的蛋白質產生明顯反應，會讓他們失去傳染能力，能減少肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒對人類身體的傷害，而且在流感高發的季節中，多吃些葡萄還能抑制流感病毒傳播，能預防流感發生。

吃葡萄的壞處

葡萄對人類身體雖然有多種好處，但也有一定的壞處存在。

它的壞處只針對個別人群，特別是那些高血糖的人群，在吃葡萄以后，會吸收大量葡萄糖，讓血糖進一步升高，容易讓病情加重。另外，生活中的健康人群也不能過量吃葡萄，如果過量吃葡萄也會導致血糖升高，容易讓糖尿病的發病率增加。