營養飲食

桃膠是什麼

桃膠是什麼, 這也是很多人想要知道的。 因為在我們的現實生活中很少會碰到桃膠這種物品, 所以一般的人對於桃膠是不瞭解的。 但是偶然的機會還是會碰到桃膠這種物品, 而我們大家表現出的只有木訥而已, 這點有時候會讓別人嘲笑為無知的, 因為也許在它們眼裡, 桃膠就是一種熟悉得不能再熟悉的物品。

每個人所涉及的領域是不一樣的, 所以很多人不知道桃膠也是不稀奇的。 真正這個世界上能稱為百科全書的人, 能有幾個啊。 所以我們沒有資格來嘲笑人家, 因為我們本身也不是百科全書。 下面就來詳細介紹下桃膠是什麼。

桃膠是桃樹或者在外力作用下產生傷口, 分泌桃膠有利於傷口自愈, 比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發, 產生固體。

桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的, 桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂, 于夏秋採收,

其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦, 平, 無毒, 主治石淋, 血淋, 痢疾。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度, 桃膠以固體和溶液兩種形式供應。 桃膠, 可用于配製水溶性膠粘劑, 也可用作增稠劑、乳化劑。

桃膠銀耳糖水:桃膠15克, 雪梨1個(300克), 冰糖30克, 銀耳5克,

蔓越梅5克, 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲, 體積大概能漲大10倍。 再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除, 用清水反復清洗後, 掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後, 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。 將桃膠、銀耳和水放入鍋中, 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘, 此時湯汁開始變得有些粘稠。 放入梨丁煮5分鐘, 再放入冰糖和蔓越梅, 邊攪拌邊煮3分鐘,

至冰糖徹底融化, 湯汁濃稠即可。

所以, 通過上面文章關於桃膠的詳細介紹, 相信大家現在對於桃膠已經有了一定程度的瞭解, 有了這個瞭解是很好的事情, 至少在以後再次碰到桃膠的時候, 我們不會再是一無所知的, 而且上面還介紹了桃膠的食用方法, 這說明桃膠還具有一定的食用價值的。