啤酒土豆雞翅的做法是什麼

土豆， 又叫馬鈴薯。 是大多數人喜歡的食物。 啤酒土豆雞翅是一道比較有特色的菜肴。 而雞本身的營養價值就很高， 再與啤酒相配， 味道更是鮮美無比。 喜愛美食的人士見到它更是欲罷不能， 他們對各種各樣的美食是完全沒有抵抗力， 啤酒土豆雞翅的做法也是人們可以學習的， 比較簡單， 下面就來看看啤酒土豆雞翅的做法是什麼的講解吧， 希望人們可以瞭解一下。

首先， 咱們需要準備的有：土雞一隻， 土豆兩個， 啤酒一瓶， 蔥薑蒜少量， 料酒、耗油、老抽、生粉、鹽、糖等。 準備好這些咱們就可以開工了。

然後， 再按照以下步驟操作：

1.土雞剁塊， 加料酒， 老抽， 生粉， 鹽醃制三個小時

2.坐鍋， 熱油。 倒入醃好的土雞肉， 炒制雞肉變色， 出油。

3.土豆削皮， 切塊

5.開鍋後加入土豆塊原料中加入土豆， 可以吸收雞中的部分油膩， 另外土豆有很好的粘稠感， 使得味道可以很好的裹在雞塊上。

6.悶制30min， 中間記得要用鍋鏟動下， 因為有生粉防止粘鍋

7.加入少量耗油， 適量鹽， 少許糖， 待湯汁收好加入蔥起鍋最後收汁前， 如是覺得酒味不是很濃， 也可以再加點啤酒， 因為中間燒制過程酒會揮發

最後一道美味的啤酒土豆雞翅就做好了， 雞肉的肉質細嫩， 滋味鮮美， 土豆的養生保健作用非常的明顯， 將土豆和雞肉一起烹調能夠做出許多完美的味道， 因此希望有興趣的吃貨們可以在家裡面學習製作這種美味的菜肴。