蓮藕湯怎麼做？

蓮藕湯其實大家在生活當中都可以動手製作完成， 因為這些食材每個人都可以拿得到， 而且普通的食物瞭解製作技巧， 就可以帶來不一樣的美味， 而詳細的技巧步驟介紹， 可以看看下文的方法。

一、蓮藕排骨湯

主料：排骨（燙飛水後洗淨）， 蓮藕切片， 海帶結， 蔥段， 薑片， 枸杞

輔料：料酒， 鹽， 味精， 醬油

製作步驟：

1、4-5飯碗水燒開， 放進蓮藕煮30分鐘；

2、加入排骨， 薑片繼續煮60分鐘；

3、加海帶結， 所有調味料煮10分鐘；

4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可。

二、芸豆蓮藕豬蹄湯

主料：豬蹄三隻， 蓮藕一截， 芸豆一小碗

配料：薑3~5片， 八角一個， 蔥一段， 鹽適量

1.芸豆提前用溫水浸泡12小時以上， 豬蹄處理乾淨， 蓮藕去皮， 洗淨。

2.鍋中燒水， 加入2片薑， 燒開後， 放豬蹄進入， 焯出血沫。

3.豬蹄轉入煲中， 放薑片、蔥段、八角。

4。 加入足量的水， 大火燒開。

5.放入芸豆， 中火繼續燒開30分鐘左右。

6.轉入電燉鍋中， 燉4個小時， 第3個小時放入蓮藕。

7.放入鹽調味即可。

三、蓮藕安眠湯

材料：

蓮藕半根， 黃花菜10朵。

調料：鹽少許。

1.蓮藕洗淨切片， 黃花菜洗淨打結。

2.鍋中倒入3碗水， 放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘， 至約剩1碗的量， 加入鹽調味即可飲用。

3.于睡前服用， 湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。