春季保健 食療養生粥
芹菜粳米粥
芹菜100克連根洗淨，
加水煮，
取汁與粳米100克同煮成粥，
早、晚食用。
春季肝陽易動，
常使人頭疼、眩暈、目赤，
常吃此粥可平肝降壓。
菊花粳米粥
菊花50克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 再將菊花湯與粳米同煮成粥。 此粥對中老年人風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等症有良好療效。
薺菜粳米粥
先將粳米100克入鍋內加水煮沸， 再放入薺菜100克同煮粥。 此粥有預防春季常見病的作用。
韭菜粳米粥
先將韭菜50克洗淨切碎待用， 再將粳米100克淘淨煮沸， 加入韭菜同煮至爛， 早晚各服一次。 此粥辛辣， 溫胃助陽， 有促進生髮作用。 但陰虛體質、身患瘡瘍者不宜食用。
生薑秈米粥
生薑25克洗淨切末， 秈米100克洗淨， 飴糖150克， 清水1升， 三味入鍋內同煮成粥食之， 溫補和胃健脾。
紅棗粳米粥
紅棗50克，
粳米100克，
同煮成粥。
此粥性平和，
養血安神，
補虛健脾胃。
香菇秈米粥
水發香菇100克，
秈米100克，
熟牛肉適量切小丁，
同煮成粥後加入蔥薑末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。
此粥可輔助治療蕁麻疹、慢性胃炎等。
芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末，
待粳米100克煮成粥後，
拌入芝麻末同食。
此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等症有良好療效。
薄荷粳米粥
薄荷15克，
粳米100克，
