怎樣泡白茶才是最好喝的？

白茶也是茶葉的一種， 但是相對於紅茶以及綠茶來說， 喝白茶的人還是相對要小一些。 不過， 白茶其實也非常的不錯， 不僅適合老年人喝， 也適合年輕人喝。 要想讓白茶的味道最為純正， 一定要講究正確的沖泡方法， 而不是隨便亂泡。 那麼問題來了， 怎樣泡白茶才是最正確的呢?

《1》

泡茶容易， 但要把茶泡好， 卻不是易事。

從沖泡用水開始， 處處充滿學問。 沖泡白茶， 以山泉水為好， “問渠那得清如許， 為有源頭活水來。 ”山泉水， 一定要選擇流動的， 而非靜止的。

山泉水沖泡出的白茶， 清香甘醇， 香氣高揚， 滋味鮮爽。

沖泡白茶的茶具， 以白瓷蓋碗為佳， 一個120毫升的白瓷蓋碗， 可沖泡所有白茶， 便捷、順手。

至於沖泡水溫， 遵循一個原則——好茶不怕開水燙。

可茶友又要犯嘀咕， “你說的泡茶細節， 我都注意了， 為啥還是泡不出好喝的茶?”

思來想去， 約莫是你沒看過這篇文章的緣故!

關於泡白茶， 並不是一層不變， 我們要根據具體情況選擇沖泡方法。 只有瞭解白茶的特性， 方能沖泡出一杯滿意的白茶。

《2》

首先， 確定所泡白茶， 屬於哪一類。

拿到一款白茶， 我們先別著急動手泡， 先要瞭解這茶的特性。 雖說同為白茶， 可白茶還有新茶、老茶，

就不同分類的白茶， 我們來瞧瞧， 沖泡時需要注意哪些吧!

新白茶沖泡要點

新白茶沖泡， 切忌從第一沖開始坐杯。

白茶， 加工方法簡單、淳樸， 只經萎凋和乾燥而來， 不破壞茶葉結構， 茶葉的內含物質含量高。

這些豐富的內含物質包括：茶多酚、咖啡鹼、氨基酸。

新茶的正確方法， 前三沖快出水， 注水後5秒出水即可。 之後根據茶湯的濃度調整坐杯時間。