怎樣防止玉米生蟲

玉米是一種很常見的食物， 不少人農村家庭也會種植玉米。 玉米的口感比較好， 營養價值特別高， 但是在保存方面， 尤其是在新鮮玉米的保存上， 還是需要花費一定的功夫的， 不然玉米很容易出現生蟲等現象。 玉米生蟲會在極大程度上破壞玉米， 導致玉米不能食用， 所以在儲存鮮玉米的時候， 防蟲是十分重要的。 那麼， 怎樣能防止玉米生蟲呢？

一、怎樣防止玉米生蟲

1、糧庫都是用磷化鋁低劑量密閉薰蒸， 可防治害蟲滋生和生長。

2、經冷凍的新玉米， 在清消的庫房和裝具裡存放， 密閉或拌防蟲磷可防治害蟲。

3、玉米長期保持低於18度的溫度， 害蟲活動受限並不能生長。

二、新鮮玉米怎麼保存長久?

1、常規煮玉米的方法將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度)， 冷卻控幹水分以後， 用保鮮袋包好後冷凍保存， 想吃的時候重新大火蒸或煮後即可食用。

2、剝去玉米外層的厚皮， 留3層玉米的內皮， 不必擇去玉米須， 更不必清洗， 放入保鮮袋或塑膠袋中， 封好口， 放入冰箱的冷凍室裡保存。 食用前， 把玉米從冰箱裡拿出， 用清水沖洗乾淨後， 放入鍋中， 倒入清水， 大火煮熟後食用。

三、煮新鮮玉米的方法

1、嫩玉米食用前， 把玉米從冰箱裡拿出， 用清水沖洗乾淨後， 放入鍋中， 倒入清水， 大火煮開後， 繼續煮8分鐘即可。 不用提前解凍， 更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

2、煮玉米， 無論是新鮮的玉米， 還是冷凍保存後的玉米， 在煮的時候， 都不要剝去所有的玉米皮， 留幾層內皮和鬚子，

煮熟的玉米保鮮技巧：

新鮮嫩玉米保鮮後隨吃隨去很方便， 不用解凍直接就可以煮。 如果是煮熟的玉米沒吃完的， 可以將玉米粒剝下來， 放入冰箱冷凍， 這樣還可以節省空間， 在燜飯的時候抓一把玉米粒燜米飯也很不錯滴。