多吃胡蘿蔔菠菜緩解電腦工作者的眼睛！

長時間注視電腦螢光屏， 視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快， 若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素， 會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。

維生素a和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目， 緩解眼睛疲勞。 維生素a主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中， 植物性食物只能提供維生素a原。 β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、 番茄、菠菜等蔬果中。

維生素C對眼睛也十分有益。 人眼中維生素c的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長， 維生素c含量明顯下降， 晶狀體營養不良， 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素c含量豐富的蔬菜、水果。

胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等， 其中以維生素a原的含量最多， 其作用和魚肝油相似。 此外， 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素， 可維護眼睛和皮膚的健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等， 它不僅是營養價值極高的蔬菜， 也是護眼佳品。

其他明目食品:番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

拯救骨骼：含鈣量高的食物

電腦在操作中有高速、單一、重複的特點， 長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位元)， 易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。

減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害， 最好的方法是在使用電腦一段時間後起身運動幾分鐘。 在飲食方面， 要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

牛奶不僅含鈣量高， 而且其中的乳酸能促進鈣的吸收， 是最好的天然鈣源。 另外， 優酪乳等乳製品中鈣的含量也很高， 應經常食用。

海米營養豐富， 富含鈣、磷等微量元素， 蛋白質含量也很高。 海米和其他海產品都是鈣的較好來源。

黑芝麻是很好的補鈣來源， 其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。 不愛喝牛奶的人， 可以一天吃三匙黑芝麻替代。 此外， 芝麻醬含鈣量也很高。

黃豆是高蛋白食物， 含鈣量很高， 且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。 其他豆製品也是補鈣良品， 150克豆腐含鈣高達500毫克。