哪些人不能飯前喝湯？

“從營養學理論上來說， 飯前喝湯容易產生飽腹感， 因此肥胖者確實應該在飯前喝湯， 這樣可以放慢吃飯的速度， 不至於吃得過多。

”武漢市中心醫院消化內科副主任醫師張姮介紹， 不過， 對於慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者， 並不適合在飯前喝太多的湯。 因為相比健康人， 他們胃酸分泌較少， 如果飯前湯水攝入過多， 就會沖淡胃液， 進一步影響食物的消化， 引起胃部不適， 從而加重病情。 另外， 對於胃酸分泌增多的人， 一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多， 易引起燒心、打嗝等不適， 因此總是有泛酸等不適的人， 也要少喝肉湯。

除了飯前少喝或不喝湯外， 飯中間喝很多湯， 或者飯後再大量喝湯， 對於胃下垂的人也是不適宜的， 因為這會讓胃部更為沉重。 即使要喝湯， 建議吃飯時也要緩慢少量地喝， 多吃菜， 或者最好在飯後半個小時再喝， 以一小碗為宜，

大約100~200毫升。

總之， 有胃病史的人要注意按時進餐， 切忌暴飲暴食。 飯後不宜立即喝茶或者大量喝水。