怎樣製作楊梅罐頭

楊梅通常買來洗後直接吃， 夏天可以做成楊梅湯喝來散熱解暑， 也可以做成楊梅罐頭來吃， 味道比較獨特爽口， 楊梅不但味道好， 而且富含多種營養， 可以美容養顏， 很多人還不會做楊梅罐頭， 其實方法比較簡單， 基本上一學就會， 怎樣製作楊梅罐頭？接下來我們來看看吧。

一.怎樣製作楊梅罐頭？

食材

楊梅， 冰糖， 鹽， 玻璃罐。

操作方法

1.先挑選一下楊梅， 把壞的， 碰傷的都不要， 留下完整， 好的楊梅備用

2.用流動的清水進行沖洗

3.容器中加入適量的鹽把楊梅浸泡2小時。

4.然後把楊梅倒入鍋中放入適量的冰糖把楊梅煮熟煮爛， 煮好後晾涼備用

5.準備好一個乾淨， 帶蓋子的玻璃罐把晾涼的楊梅待湯一起倒入， 蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存。

6.想吃的時候倒上一碗即可好好享用了。

二.楊梅怎麼洗？

第一種：用清水加鹽浸泡。 將新鮮楊梅先用清水浸泡， 然後倒入鹽， 放置10幾分鐘， 小白蟲就被泡出來了。 （切記單獨清水或者流水沖都沒什麼效果）。

第二種：開水燙。 這種是比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的， 不過效果也很明顯， 白色小蟲子一下子就被燙熟了， 被沖洗出來。

第三種：用食醋浸泡。 醋對蟲子有一定刺激性， 在楊梅中加入食醋會將蟲子泡出來。

第四種：在楊梅裡面加點生粉。 用清水將楊梅泡好， 加入生粉少許。 過一會兒， 有白色小蟲子被浸泡出來。

最後一種：攪拌法。 將楊梅倒入清水裡面， 然後將水向著一個方向攪動， 密雜質就會被甩出去。

三.注意事項

小白蟲對人體沒有危害，