夏日水果 營養加分好吃法

你知道透過不同食材的組合， 以下的夏季水果組合， 告訴你不同水果該搭配哪些主食， 能將營養指數大幅提升、吃出技巧、吃出美麗+健康!

芒果

你知道吃鹵牛肉， 飯後來片芒果， 有補血功效嗎?快來看芒果搭配哪些主食， 能讓營養加倍!

芒果的加分吃法...

雖然芒果含有許多營養素， 但仍缺乏鈣、鐵、鋅和維他命B12，

所以主食須攝取乳製品、肉、蛋和魚類。

芒果配上富含蛋白質及鋅的牛肉、豬肉、烏賊、動物內臟， 能美容養顏並強身健體;含豐富異黃酮素、鈣質和蛋白質的大豆與豆腐， 搭配芒果則有預防更年期障礙、心臟病、高血壓等疾病的功效。

芒果與含高度蛋白質、維他命B1的豬肉搭配， 則有助於孩童發育哦!

多吃芒果的好處...

1.抗氧化功效卓著

芒果具備超強抗氧化功能， 是因為它含有多酚和維他命C、E， 這3個營養素都有抗氧化的功用， 能中和自由基。 自由基原本是人體攻擊侵入體內病毒、病原菌的武器，

吃芒果能一口氣同時攝取多酚、維他命C、E， 得到加成效果， 抑制自由基， 確保健康呦!

2.能增強抵抗力

多酚與維他命C也有助於強化免疫機能， 維持肌膚健康， 而維他命E還有促進毛細血管血液迴圈的功用， 更是黃體荷爾蒙的要素， 能有效預防女性更年期障礙哦!

芒果並含有葉酸、鉀， 葉酸有助於製造紅血球， 促進細胞分裂， 並與抗體的生成息息相關， 且對女性尤其重要， 像常見於女性的貧血症狀， 除缺鐵外就是缺乏葉酸所致。

芒果中的鉀則能促進鹽分排出， 發揮抑制血壓上升的功效， 降低你得到高血壓、腦中風等可怕疾病的機率。

西瓜

吃完豬排飯， 來片清涼的西瓜， 不但消暑解渴， 還能美容養顏， 趕快來看西瓜跟哪些食物搭配吃， 營養加倍!

西瓜的加分吃法...

西瓜與富含維他命B1及蛋白質的豬肉、動物內臟搭配食用， 有恢復疲勞的功效， 含豐富鈣、鐵質的青豆和豆乳， 與西瓜配合食用， 則能預防更年期障礙哦!

但西瓜屬性較寒， 腸胃不好的人要注意別吃太多。