杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯

包括個性人們在生活當中最喜歡吃的一種菌類食物之一， 其實對于我們的養生保健它可以起到很好的功效， 而且它的杏鮑菇不管是什么樣的烹飪方式， 都可以給你帶來不一樣的美食享受， 杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯似乎聽起來很復雜， 但是它的營養保健效果卻是無法估量的， 現在去看看它的制作方法。

不管在做什么樣的美食首先需要注意的就是食材的一個選擇問題， 我們都知道只有科學正確的選擇這些食材才能夠更好的發揮它的營養保健功效， 希望大家在制作這些食物的時候都能夠引起重視。

食材用料：

母雞半只黑豆10克 相克食物蓮藕1/2根 相克食物你， 杏鮑菇1/2個

紅棗5枚 你， 生姜 相克食物食鹽

1.【黑豆的炒制過程】：黑豆用清水洗凈， 撈出控去水分

2.炒鍋放火上不要放油燒熱， 放入洗好的黑豆

3.中小火不停的翻炒

4.炒至黑豆出香味， 表皮開裂即可

5.炒好的黑豆放入清水中， 沖洗一下撈出備用

6.【雞的焯制過程】：母雞半只用清水清洗干凈， 切成塊

7.鍋里放入適量的冷清水， 燒至水熱但不開

8.放入切好的雞肉塊

9.大火煮約7～8分鐘， 至水面有大量浮沫飄起

10.用筷子把雞肉塊夾出

11.立即用冷水沖涼

12.【湯的煲制過程】：電壓力鍋內膽裝入適量的清水， 放入焯好的雞肉塊和準備好的黑豆

13.加入生姜片和蔥段

14.蓋好鍋蓋， 通電按肉類鍵并保壓10分鐘煲制約22分鐘

15.紅棗洗凈去核

16.煲制22分鐘后， 把雞肉、黑豆連同湯汁一起倒入砂鍋內， 放入去核紅棗

17.蓮藕洗凈去皮， 切成塊狀， 放入砂鍋

18.杏鮑菇洗凈， 切成塊狀， 放入砂鍋

19.大火煮開， 轉小火燉制約20分鐘左右

20.加入少量的食鹽提味， 繼續小火燉制約10分鐘左右即可

上面就是杏鮑菇黑到連老包雞湯的制作方法， 不知道大家是否已經學會了這些制作的方法和技巧?其實存在著很多這樣營養保健的食物。 那我們掌握了它的這些制作方法和技巧之后， 那么隨便是在家里你都可以享受它帶來的美味，