營養飲食

晚上吃生菜會便秘嗎?

大多數人對飲食方面都特別有要求, 尤其是許多正在減肥的朋友們, 要保證的是身材的均勻, 所以不敢亂吃食物, 更多的會選擇吃蔬菜。 生菜是減肥餐中的一種, 可以消除脂肪的同時, 又能驅寒利尿, 抑制病菌, 營養價值也很豐富, 生髮覺得神秘功效。 吃多了不會便秘, 相反還可以加快大便的排泄。

生菜的功效與作用

1.消脂減肥

有消除多餘脂肪的作用, 對於愛美、希望保持身材的女性來說, 是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠

有降低膽固醇的功效, 輔助治療神經衰弱等症狀。 生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿

能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液迴圈等作用。

4.抑制病毒

其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

生菜的營養價值

1.生菜富含水分, 每100克食用部分含水分高達94%一96%, 故生食清脆爽口, 特別鮮嫩。

2.生菜中含有膳食纖維和維生素C, 有消除多餘脂肪的作用, 故又叫減肥生菜。

3.其莖葉中含有萵苣素, 故味微苦, 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。

4.生菜中含有甘露醇等有效成分, 有利尿和促進血液迴圈的作用。

5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”, 可刺激人體正常細胞產生干擾素, 從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。