棉籽油的食用方法

花生油、玉米油、火麻油等植物油都是我們生活中最常見的食用油， 但你吃過棉籽油嗎?棉籽油其實也是我們生活中一種較好的食用油， 它相對花生油來說， 只是吃的人較少。 當然， 棉籽油也是一種營養價值較高的食用油， 但食用不當或吃到劣質的棉籽油， 都會對身體有害。

要想保證吃到健康的棉籽油， 首先要學會選購技巧， 還有適當的食用方法。 那麼， 棉籽油的食用方法有哪些呢?最常見的有炒菜調料， 糕點配料。 為了您的身體健康， 在食用棉籽油之前必須要有所瞭解。

棉籽油即是以棉花籽榨的油， 分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。 顏色較其它油深紅， 精煉後可供人食用， 含有大量人體必需的脂肪酸， 最宜與動物脂肪混合食用。 但食用粗制棉籽油可造成生精細胞損害， 導致無精不育。

烹調方法

不可食用粗制的棉籽油，

選購技巧

好的棉籽油應該是色澤黃色至棕色， 表面看起來清亮透明的， 如果那些表面看起來渾濁的， 是劣質的棉籽油， 對人體有害。

食用方法

棉籽油炒肉：棉籽油可以用來烹飪肉類， 炒肉時添加少許棉籽油可調動其香濃， 開胃美味。

棉籽油做糕點：棉籽油可作糕點。 在製作蘿蔔糕、千層糕等糕點時加入少許棉籽油風味尤佳。

搭配宜忌

宜：棉籽油和肉食搭配， 營養、美味。

功效：

補血養血、補氣益氣、增強記憶力、開胃消食、除皺、養顏、抗衰老、有助發育。

保存秘訣

棉籽油一般都是瓶裝的， 可以放置在乾燥、陰涼的地方。

生活妙招

棉籽油緩解傷疤：臉上有刮傷的痕跡， 可以用沾點棉籽油， 可以緩解疼痛，

棉籽油是生活中一道非常好的食用油， 其營養成分豐富， 並且還有助於增加食欲、抵抗衰老、提高記憶力、緩解疼痛等功效。 但是， 在食用棉籽油的過程中， 也要講究食用方法、飲食搭配、保存技巧等， 否則可能會有害身體健康。