花生皮竟能控制老年癡呆

花生皮能控制老年癡呆

花生是一種常見的零食， 殊不知花生皮好處多。 近日， 花生衣富含多酚， 對控制阿爾茨海默病(即老年癡呆症)的發展效果顯著。 其有效性已通過小白鼠實驗得到證明。

研究人員主要關注由於衰老及壓力等原因導致維持腦功能正常運轉的蛋白質(神經營養因數)功能低下、數量銳減， 記憶力衰退， 並致力於尋找可以改善神經營養因數功能的植物成分。

通過對60種蔬菜水果的成分進行調查得知：小兒支氣管炎的治療措施介紹在中國被稱作“長生不老豆”的花生的內皮裡含有豐富的多酚，

每天10顆花生變窈窕 一月瘦7斤

花生能減肥

營養專家們發現， 優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素， 它含有大量的單不飽和脂肪酸， 能夠增加熱量散發， 燃燒有害膽固醇， 降低高血脂。 而除了葉酸， 花生中還含有多種有益的纖維素， 有清除腸內垃圾的作用， 不會導致肥胖。

實驗證明：每天吃花生半年體重減掉10斤

早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上， 美國營養專家表示， 美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院， 曾組織了101名患肥胖症的中老年男女， 分為兩組， 一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)， 一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。

吃花生醬也能減肥

因為吃花生和花生醬很容易有飽腹感， 能控制食欲， 很適合懶人瘦身時使用。 研究發現， 貪吃花生醬能飽肚但又不會容易發胖。 很多人可能會覺得很驚訝， 因為花生醬是一種高熱量的食物， 兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量， 但是很多人同時也忽略了一點， 花生醬很容易讓人覺得飽肚。