酸豆角雞蛋面怎麼做

酸豆角雞蛋面， 絕對是絕佳的搭配， 而且對我們營養補充開會都有很好的效果， 所以在生活當中， 很多人都喜歡吃這道食物， 但是你有沒有具體認識和瞭解過他的一個製作方法步驟， 還有需要掌握的一些技巧呢， 那麼下面就為大家具體來分析介紹， 希望大家能夠掌握它的製作。

用料

主料麵條1把

輔料酸豆角鹵1碗油1勺鹽1勺雞蛋1個蔥花1把

酸豆角雞蛋面的做法

1.酸豆角用辣椒炒好備用

2.燒開一鍋雞湯， 撒入蔥花， 調好味備用

3.雞蛋煎成蛋餅， 切塊

4.燒開一鍋水， 把麵條煮軟

5.撈出來， 放在大碗裡

6.淋入兩勺雞湯

7.把炒好的酸菜雞蛋蓋在上面即可

烹飪技巧

1、麵湯可以根據自己的喜好調配， 如果沒有雞湯， 用雞精、醬油、鹽等調料調配。

2、如果想吃湯麵， 多放點湯即可。

以上就是酸豆角雞蛋面的製作方法， 以及技巧的介紹，