干香菇炒什么好吃

干香菇是常見的東西， 在平時的吃法是很多的， 可以燉湯喝， 還可以炒著吃， 干香菇是可以和很多的食材搭配一起炒著吃的， 干香菇吃起來要比新鮮的香菇好吃， 香菇中含有人體所需的很多種營養物質， 食用之后對人身體健康是很有益的， 雖然可以和干香菇搭配的食材是很多的， 但是對于平時不怎么做飯的人來說， 不知道怎么炒好吃。

干香菇炒什么好吃?

香菇燉雞的做法

1雞子切塊。 過開水焯一下。 盛出沖干凈瀝水。

2香菇清洗干凈用溫水泡發。

3蔥切段、姜切片， 八角、干紅辣椒備好。

4泡發好的香菇切塊。

5鍋內倒油， 油熱后倒入雞塊， 炒至變色。

6倒入蔥段、姜片、八角、干紅辣椒。

7倒入泡發好的香菇。

8倒入料酒、老抽、生抽、白糖， 翻炒均勻。

9倒入開水， 埋過雞肉。 大火燒開后改中小火燉20分鐘。

10大火收汁。 放少許鹽提味即可。

香菇炒荷蘭豆的做法

1干香菇用溫水浸泡，

2荷蘭豆撕去兩邊的老筋， 洗凈后斜刀切片;

3鍋中熱油， 先倒入香菇片翻炒一分鐘左右;

4再倒入荷蘭豆， 繼續翻炒3-5分鐘左右;

5最后， 調入生抽， 炒勻即可!

干香菇的食用好處有哪些呢?

1、緩解佝僂病

食用香菇時， 能夠吸收麥角甾醇，

2、提高免疫力

免疫力的高低， 能夠影響到你抗病的能力， 免疫力高， 相應的抗病能力更強， 食用香菇， 能夠吸收香菇多糖， 不斷的增強身體免疫力。

3、降低血脂

血脂升高， 是一件糟糕的事情， 降低血脂很關鍵， 食用香菇能夠吸收脂肪酸， 達到降低血脂的目的。

6、降低膽固醇

膽固醇一旦升高， 帶來的影響、麻煩也是很大的， 正確的降低膽固醇顯得極為關鍵， 食用時， 能夠吸收香菇嘌呤， 達到降低膽固醇的目的。