芒果班戟是冰的嗎 芒果班戟怎麼吃

芒果班戟不是冰的， 是奶油， 而且非常好吃， 芒果和草莓的季節馬上就過去了， 趁季節好， 做一份草莓芒果班戟獎賞一下辛勤工作這麼久的自己哦！而且班戟沒有想像中那麼繁雜的製作過程。

芒果班戟是一種用黃油在煎鍋中烹製的小麵包幹， 它有許多種不同版本的做法。 一般來說班戟使用的是未經發酵的麵粉製作， 屬於快速烘培麵包， 不過有些版本的做法裡也採用發酵後的麵粉來做。

班戟是西方人很喜歡的甜品， 但經過香港人的打磨， 已經變成港式甜品的經典之一。 香港人將班戟和芒果完美的結合在一起， 每次品嘗的時候都會由衷欽佩發明如此美味組合的人， 芒果的香甜， 奶油的軟滑， 加上西式的薄餅。 經過香港人的創造改良， 芒果班戟已經變成了經典的港式甜品。

用料：

雞蛋1個

低筋麵粉80克

芒果（大頭）1個

調料：

橙汁30克

牛奶210克

黃油10克

糖粉20克

淡奶油適量

巧克力醬10克

做法：

1.雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆裡， 用打蛋器攪拌均勻

2.加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻， 篩入低筋麵粉

3.用刮刀把低筋麵粉與蛋奶漿拌均勻， 加入溶化的黃油

4.黃油與蛋奶漿攪拌均勻，

5.面皮煎好了放一邊等待冷卻， 芒果切成條狀， 淡奶油打發好後， 取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油， 放入切好的芒果條在芒果條上面再放入一層淡奶油， 包好後收口朝下， 放入冰箱冷藏， 冷卻後口感會更美味。