雞腿菇燉雞怎麼做
雞腿菇的營養價值非常的豐富， 而且口感極好， 味道特別的鮮美， 具有增強食欲、促進消化的效果， 還能夠提高人體的免疫水準， 雞腿菇的做法有很多， 用雞腿菇燉雞可以說是相得益彰， 會讓整個雞肉更加的鮮美， 具有保健和食療的功效， 下面我們就來瞭解一下雞腿菇燉雞怎麼做。
準備土雞一隻，
準備一個土豆，
準備適量的雞腿菇，
另外準備蔥薑蒜，
準備八角和幹辣椒。
把土雞收拾乾淨，
清洗乾淨以後斬成小塊兒，
鍋中燒水，
水開後，
把雞塊放入水中焯一下，
去除浮沫，
然後撈出控幹水分，
鍋中放入適量的油，
油燒到七分熱的時候，
放入雞塊翻炒，
炒至表面金黃的顏色，
然後適量加些料酒，
加入老抽，
放蔥薑蒜，
放入大蒜瓣、幹辣椒和冰糖，
再放一個八角，
加入適量的水，
然後大火燒開。
煮二十分鐘左右， 當湯汁變少一點的時候， 然後加入土豆塊放入雞腿菇，
雞腿菇燉雞的營養價值很高， 味道特別的鮮美， 放入適量的白糖， 能夠提鮮， 當然也可以放冰糖， 會使整個菜的味道偏甜， 非常的好吃， 營養價值也很高。 雞腿菇進入了雞肉的味道以後， 口感不但特別的嫩， 而且極為鮮美。 適當的吃一些能夠提高身體的抗病能力， 有很好的補氣血的功效， 對於女性來說還有一定的美容養顏、預防月經不調等作用。
