藍莓可以放冰箱嗎
藍莓是一種營養價值比較高的水果， 藍莓不容易存放， 所以說可以把藍莓做成藍莓醬， 放到冰箱裡面是沒有問題的， 尤其是野生的藍莓， 因為比較環保， 沒有農藥的問題， 如果想要吃新鮮的藍莓， 可以放到冰箱裡面冷藏， 一般能夠保存5到7天， 也可以做成藍莓醬放到冷凍室裡面， 這樣保存的時間會比較長。
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥， 比較環保。 直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘， 其間用手輕輕攪動幾回， 再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。 如果覺得上述方法不是太衛生， 你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘， 再用清水沖洗可以直接生吃。
那麼， 新鮮藍莓怎麼保存?鮮藍莓放冰箱冷凍一年能吃嗎?新鮮藍莓用保鮮膜封存好， 放在冷藏箱子裡可以保存幾天， 最好最多不要超過一個星期。 因此， 鮮藍莓放冰箱冷凍一年是不能吃的了。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱， 最佳保存溫度為1~3°C。 可以保存5-7天。 如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
不建議用水洗了藍莓再置入冰箱， 因為水份很容易使藍莓腐爛，
藍莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。 但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程， 去除田間果實熱量， 才能有效防止腐爛。 預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。
藍莓果實為漿果型， 耐儲性強， 在室內18-26度常溫條件下， 採用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風味， 如低溫保存其保鮮期會更長， 氣調儲存可達3個月左右。
其實藍莓的保存時間還是比較長的， 即使如此也不能輕心大意， 保存好藍莓讓美食存放的時間更長久。
果實採收分級包裝後， 可速凍貯存， 加工成速凍果。 速凍果可以有效控制腐爛， 延長貯存期， 但生食風味略偏酸。 冷凍的溫度要求-20℃以下。 聚乙烯袋包裝大小有10kg和13.5kg裝。 運輸過程中也要求冷凍條件。
加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢， 黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果， 但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，
