營養飲食

柚子吃多少合適

很多人買一大顆柚子回家的時候會吃很多, 其實柚子吃過多對身體并不好, 因為大多數柚子吃起來口感都比較酸, 吃過多的酸的食物可能會造成胃酸, 所以我們在吃柚子的時候也應該適可而止, 而且在晚上的時候應該盡量少吃柚子, 不容易消化, 那么柚子吃多少比較合適呢?

柚子的營養成分

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等, 柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。 柚子營養豐富, 每100克可食部分, 含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。 食療保健:柚子清香、酸甜、涼潤, 營養豐富, 藥用價值很高, 是人們喜食的名貴水果之一。

柚子一天最多吃多少

一般說來, 一天吃一個或兩個最為適宜。

注意:

1、高血壓患者服藥莫吃柚子, 否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副作用。

2、脾虛泄瀉者不宜多吃。 柚子性寒, 脾虛泄瀉的人吃了柚子容易腹瀉。

3、服藥前后6小時內都應避免吃柚子或者喝柚子汁。 研究顯示, 柚子會抑制人體酶的代謝,

從而影響人體對某些藥物的吸收和利用。 甚至, 柚子所含的成分可能還會與其他西藥發生不良反應。

吃柚子的好處

中醫認為, 柚子果肉性寒, 味甘、酸, 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅, 廣橘紅性溫, 味苦、辛, 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;

現代醫藥學研究發現, 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用, 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用, 對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效, 可促進傷口愈合, 對敗血癥等有良好的輔助療效。 此外, 柚子含有生理活性物質皮甙, 可降低血液的黏滯度, 減少血栓的形成, 故而對腦血管疾病, 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分, 更是糖尿病患者的理想食品。

吃柚子的禁忌

吃柚子也有禁忌。 脾虛泄瀉的人吃了柚子會肚瀉, 因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱。

柚子不能與某些藥品同服, 臨床觀察發現, 高脂血癥病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀, 結果相當于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又稱美降脂)的降血脂作用, 因此病人極易發生中毒, 出現肌肉痛, 甚至腎臟疾病。