新鮮粽葉要煮嗎 新鮮粽葉煮多長時間
將準備的粽葉的葉柄剪掉， 如果該粽葉是幹粽葉， 則需要先將其放于清水中浸泡一晚， 然後將粽葉的兩面都清洗乾淨，
粽葉這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨， 煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔， 所以， 粽子葉要煮一下為好。 煮多長時間好呢?最好放在爐子上小火慢慢煮， 10分鐘就行， 記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗洗啊。
粽葉當然也有不少人這樣說， 煮不煮都可以， 煮了葉子軟一點， 要好包一點， 當然葉子的清香味要稍淡一點。 但是最好還是煮一下吧。
粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃， 因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味， 棕子一般要煮的久才能味道和口感佳， 而竹葉比較耐煮， 一般不會煮壞。 用竹葉包的粽子期保存比較長， 不容易壞。
新鮮粽葉除了煮以外， 也可以用開水燙好後使用。 燙大概5分鐘左右。
除了可以將粽葉用來煮外， 還可以直接燙。 將鍋中的清水燒開之後， 直接關掉火， 將粽葉放于開水中燙5分鐘左右， 即可。 在用開水燙粽葉的時候， 如果粽葉比較多的話， 需要用筷子將粽葉適當的翻一下， 使兩面粽葉都被燙到，
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