水煮魚隱藏的5大疾病隱患
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1、辣椒超多：強烈刺激消化道。
一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒。
導致的隱患是：對消化道有強烈刺激， 嚴重的會使消化道出血， 或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡， 影響面部容貌。
2、口味濃重：刺激味覺神經易讓人上癮。
水煮魚濃重的麻辣口味， 大大刺激了人的味覺神經， 唾液、胃液分泌增多， 胃腸蠕動加速， 使人興奮。
導致的隱患是：使人的味覺疲勞， 產生依賴感， 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
3、配菜單一：營養不均衡。
水煮魚特有的口感， 容易使人們在食用的同時， 忽略了對其他食品的攝入。 水煮魚中的配功能表一， 除了魚肉， 蔬菜常只有豆芽一種。 長期食用， 導致膳食營養不均衡。
導致的隱患是：配合麻辣的魚肉， 大多數人會過量飲用可樂、啤酒，
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4、用鹽過量：影響血管健康。
正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克， 但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。
導致的隱患是：過量食入鹽易造成身體水分增加。 過多的水分如不能及時排出體外， 會導致手腳發脹， 體重增加。 女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況， 容易產生疲倦感。 過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高， 還能影響血管的彈性。
5、用油多並且反復加熱：破壞營養， 人體脂肪攝入過量。
油中含有大量的熱量和脂肪， 食用過量， 人體的脂肪含量也會隨之增加。 每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求， 不宜攝入過多。 烹製水煮魚所用的油不僅用量多，
導致的隱患是：過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。 破壞了魚體內的營養成分， 人食用後無法正常吸收所需的營養物質。
健康Tips：
1、吃水煮魚會導致第二天排便不暢， 那是因為太辣的緣故， 這時最好多喝茶， 如果有蘿蔔可以吃一些來通氣。
2、勿過量食用水煮魚， 特別是那種隔三差五便要來一盆的“上癮”者更要注意適可而止。
3、吃水煮魚後的直接後果就是嗓子疼， 上火， 因為這些食物主濕， 易生痰、生熱。 應該配合菊花茶化解一下， 若在冬季常吃水煮魚， 每天至少應喝1000毫升的水來緩解一下火氣。
4、水煮魚是高蛋白、高熱量的食物， 雖然天氣漸冷的季節吃一些高能量的食物有好處， 但要注意搭配蔬菜、水果，
