蘿蔔燒羊肉的做法有哪些
蘿蔔和羊肉都是很常見的一種食物， 大家在冬天的時候也都喜歡把蘿蔔和羊肉一起煮， 那麼蘿蔔燒羊肉的做法有哪些呢？怎樣才可以把這道食物做的更加美味呢？今天我就來為大家介紹一下詳細的做法， 如果大家想要學習的話， 就和我一起來看看吧。
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一， 羊肉比豬肉的肉質要細嫩， 而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 羊肉肉質細嫩， 容易消化吸收， 多吃羊肉有助於提高身體免疫力。
做法一：
食材：羊肉1000g、紅蘿蔔500g、油適量、鹽適量、豆辦適量、花椒適量、味精適量、蔥適量、薑適量、大蒜適量、老抽適量、蠔油適量、高粱酒適量、香菜適量、八角適量、白扣適量、桂皮適量、幹紅椒適量
步驟1羊肉焯水
步驟2準備材料
步驟3鍋中起油
步驟4加入幹紅椒， 八角， 桂皮， 白扣， 薑， 蒜， 花椒， 鹽， 豆辦炒香
步驟5加入羊肉翻炒
步驟6加入高梁酒
步驟7加入老抽
步驟8加入紅蘿蔔翻炒
步驟9加入蠔油
步驟10加蔥， 味精炒勻關火
步驟11裝盤灑香菜
做法二：
1. 大塊羊肉焯水。
2. 切成小塊備用。
3. 蘿蔔切滾刀塊。
4. 多切點蔥、薑、蒜。
5. 油鍋爆香蔥、薑、蒜、生抽。
6. 下羊肉翻炒。
7. 下蘿蔔翻炒。
8. 加水， 加鹽， 加料酒。
9. 轉入高壓鍋中， 大火上汽轉小火15分鐘。
10. 排氣後移至炒鍋收汁。
蘿蔔燒羊肉的做法有哪些？上面的內容已經詳細地為我們介紹了這種食物的做法， 我相信現在大家都已經知道該怎麼去做蘿蔔燒羊肉這道菜了吧， 那還等什麼呢， 趕緊來動手試試看吧， 好讓家人也跟著飽飽口福。
