披薩餅底的做法有哪些

披薩餅是一種由義大利傳入我們國家的西式糕點美食， 它不僅好看， 而且口感也非常的不錯， 另外， 這種食品的製作方法很簡單， 只要家裡有烤箱就可以自己動手操作， 也可以根據自己的喜好來添加各種輔料。 不過在選用輔料的時候， 對於乳酪和披薩醬要求是比較高的， 一定要風味濃郁才好。

披薩餅底製作用牛奶中加入40ml清水， 加熱至40度， 放入乾酵母， 攪拌均勻後靜置10分鐘。 將麵粉、鹽和白砂糖混合後， 加入酵母水， 揉成麵團， 加入黃油繼續揉到麵團光滑， 蓋上保鮮膜餳置2小時， 之後擀成需要的餅底即可。

製作披薩的時候將洋蔥洗淨切碎。 青、紅椒洗淨， 切成小丁。 乳酪切成細絲。 在電鍋底刷一層薄油， 將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入， 用叉子紮一些小孔。 在面餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬， 撒少許乳酪絲， 再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層乳酪絲。

我們在製作披薩餅的時候一定要選擇那些， 含有豐富蛋白質維生素的食材進行加工， 因為這樣不僅可以保證給人體提供充足的營養， 而且各種食材相搭配， 色澤豔麗能夠刺激人的食欲， 另外食材在選擇的時候一定要注意新鮮， 而對於披薩餅底我們要求軟硬適度， 這樣才能保證披薩餅好看又好吃。