黃豆八角煲豬腳湯怎么做

誰也抵擋不住美食當前， 特別是人在饑餓的情況下更是無法抗拒美食， 各位家庭主婦注意了， 本篇文章將會為大家介紹黃豆八角煲豬腳湯的做法。 準備好食材， 開動你靈動的雙手， 按照下文介紹的做法來做， 很快香噴噴的豬腳湯就可以上桌了， 保證會把你辛苦了一天的丈夫饞到流口水。

只要你善于發掘這些食譜， 學好里面四五個菜色， 每天三菜一湯不重復菜色根本不是難題， 所以， 有空的時候可以多多去網上查找一些菜譜， 跟著上面的步驟學， 成為一個賢妻良母不遠了。

美食介紹：黃豆八角煲豬腳湯， 粵菜， 廣東菜。

美食原料：

主料：豬腳2只、黃豆一小碗、八角適量、姜3片

調味料：料酒2湯匙、米醋1湯匙、食鹽適量

用八角煮豬肉可以預防甲型H1N1流感(前稱豬流感)這個說法最近很是盛行， 還導致許多地方八角的銷量和價格上升。 其實幾年前就有八角可以預防禽流感的說法了，

因為它是制取抗流感物達菲的主要原料， 但直接吃八角是否有同樣的功效， 一直存在爭議。 不管怎樣， 八角的確有去除肉中臭氣， 健胃行氣， 增加白細胞的功效， 雖然較為燥熱， 但偶然食之， 也別具風味。 因此， 下面的黃豆八角煲豬腳湯真是你最佳的選擇。

制作過程

1. 黃豆提前一晚用清水浸泡， 煲湯前撈起用水沖凈;

2. 豬腳洗凈， 斬件， 去掉殘毛， 氽水10分鐘， 撈起過冷河(用冷水沖泡一下);

3. 八角洗凈;

4. 把水、黃豆、豬腳、八角和姜片放入煲里， 武火煮沸， 倒入料酒、米醋， 轉中小火煲兩個小時， 下鹽調味即可食用。

菜譜功效：

溫中散寒， 催乳， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老。 陰虛火旺者不適宜食用。

讀到這里， 不知道你有沒有發現本篇文章不但介紹豬腳湯的做法，

還羅列了豬骨湯的功效， 所以你會發現豬骨湯對于產婦的效果是最為明顯的， 不但可以催乳， 還可以防止皮膚過早褶皺， 簡直就是各位女性的福音啊。