吃芋頭會過敏嗎 吃芋頭過敏癢怎麼辦

吃芋頭會過敏嗎

吃芋頭也會過敏， 當然這是根據個人體質的差異而決定的。 往往體質好的人不會受到芋頭過敏的困擾， 食用再多也不會產生過敏的現象。

而體質較弱的食用芋頭就很可能會導致過敏以及過敏引發的一系列其他反應。

吃芋頭過敏怎麼辦

1、洗芋頭以後產生的過敏現象， 最好用淘米水或者裝好的醋水來浸泡雙手， 如果想要更加簡便一些之後， 可以買一些皮炎平， 用來塗在過敏的地方就可以很快起效， 淘米說和醋水可以有效地緩解過敏源物質， 從根本上預防和治療過敏。

2、如果是因為直接食用芋頭而導致的芋頭過敏， 可以口服一些發撲爾敏或息斯敏， 氯雷他定片， 異丙嗪， 賽庚啶等治療過敏的藥物， 可以讓止癢的效果更加快的起效。 因為口服藥物可以加速藥物被體內吸收的速度， 從而使得芋頭的過敏現象很快治療。

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芋頭怎麼做好吃

1、烹煮芋頭

芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體， 然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏， 但經過烹煮後就會消失。

在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。 芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。 芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃， 且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。

2、油炸芋頭

芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮， 就成了一道甜點。

3、烹煮芋頭葉子

芋頭的葉子也可以拿來烹煮， 煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。 然而葉子中的草酸鈣經過烹煮後便會被破壞了。

4、蒸芋頭

芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來製作菜肴、點心， 因此是人們喜愛的根莖類食品

5、其他方法

芋頭可用水煮的(大約20分鐘)、蒸的或者用微波爐， 也可用烤的(大約25分鐘)， 但是果肉會變得較幹且味道較強烈。 若塗上奶油或調味醬等可使芋頭沒那麼幹。

芋頭切成片或塊， 加醬油先小炒一下， 然後加水燉十幾分鐘， 味道極其美味。

6、芋頭去皮妙法

將帶皮的芋頭裝進小口袋裡(只裝半袋)用手抓住袋口， 將袋子在水泥地上摔幾下， 再把芋頭倒出， 便可以發現芋頭皮全脫下了。 芋頭含有較多的澱粉， 一次吃得過多會導致腹脹。

芋頭怎麼吃

1、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物， 遇熱能被分解， 這種物質對機體有治療作用， 但對皮膚黏膜有強的刺激， 因此在剝洗芋頭時， 手部皮膚會發癢， 在火上烤一烤就可緩解， 所以剝洗芋頭時最好戴上手套；

2、芋頭烹調時一定要烹熟， 否則其中的黏液會刺激咽喉；

3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來製作菜肴、點心， 因此是人們喜愛的根莖類食品。

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