吃金針菇減肥嗎？

金針菇是屬於菌類的一種， 含有的氨基酸也是比較豐富的， 因為它的口感相對比較爽脆， 所以在很多烹飪方式裡面都可以見到它的存在。 金針菇的脂肪含量是很低的， 所以對減肥是有一定的效果， 不過整體的減肥效果需要看其他飲食的搭配。

做法一

1.金針菇20根， 切碎調入即將煮熟的掛麵中。 須經常食用。

2.金針菇20根， 冬瓜250克。 煮湯常食。

3.金針菇拌竹筍：金針菇煮沸後燜2～4分鐘， 瀝幹;竹筍煮熟切絲，

做法二

1.蔥洗淨切成蔥花， 小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。 (不太會吃辣的把辣椒籽去掉);金針菇洗淨切去根部洗淨， 鍋中水燒開， 入金針菇焯水一分鐘至完全熟透，

2. 碗裡倒入兩勺生抽醬油， 加一點白糖調勻;將瀝幹水份的金針菇梳理整齊碼在碗中， 撒上蔥花。

3.鍋燒熱， 倒入兩勺食用油， 油溫升至八成熱， 轉小火下辣椒圈爆香， 撈出辣椒圈放在金針菇碗中;轉大火讓鍋中油溫升高至