4美食清腸養胃 給腸胃加動力

清腸養胃四美食 給腸胃加動力

海帶：腸蠕動“加速器”

海帶屬於鹼性食物， 其富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝， 並防止血液酸化， 有助於潤腸通便， 而且熱量很低， 膳食纖維豐富， 能加速腸道的運動。

海帶妁最佳烹飪方式是清蒸。 這樣不會破壞海帶中的礦物質， 可有效增加腸蠕動。

黑木耳：腸清潔“鐘點工”

黑木耳是腸道“減齡”最出色的“鐘點工”， 黑木耳中的植物膠質有很強的吸附能力， 可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質， 比如灰塵與雜質， 並將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳撕成小片， 並將青紅椒和胡蘿蔔切絲， 與黑木耳一超焯熟， 按照個人的口味攪拌均勻即可食用。

糙米：腸琉通“管道工”

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E， 能有效提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 為腸道輸送源源不斷的能量。 此外， 其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素， 以及大量膳食纖維， 可以促進腸道有益營增殖， 預防便秘和腸癌。

將糙米洗淨， 在清水中浸泡兩個小時後， 瀝幹備用。 將小排骨、海米、糙米放在鍋裡， 加8杯水同煮成粥， 再均勻撒上胡椒粉即可。

豬血：腸解毒“消化酶”

豬血中的血漿蛋白經過消化酶旁解後會產生具有解毒作用的物質， 當腸道內吸收到金屬微粒時，

用豬血、鯽魚肉、大米煮粥， 可以放些薑絲， 去除鯽魚肉的腥味， 每天1小碗可以預防結腸癌， 並有效幫助腸道消毒。