年糕炒鳳梨的做法

鳳梨是一種非常美味的水果是亞熱帶的一種產物， 我們北方並不能種植， 所以在北方的價格比較高， 但是它也是一種特別美味的水果， 可以把年糕和鳳梨炒在一起， 這是一種新式的做法， 已經贏得了很多人的一致好評， 想必大家都想來學習一下美味的年糕炒鳳梨的方法， 嘗試一下哈。

材料：鳳梨半隻、年糕1塊半（鄉下的機器年糕）、洋蔥四分之一隻、火腿少許、青豆若干、雞蛋一隻、麵粉一勺、小紅腸一根、黃瓜半根、牛奶一杯。

（以上為一個人的份量 ）

做法：

1、鳳梨、年糕、洋蔥、火腿切丁， 青豆煮熟備用。

2、洋蔥、火腿、熟青豆下油鍋炒， 加年糕炒， 再加鳳梨炒， 起鍋前加兩勺牛奶。 裝到剝落外殼裡蓋好。 （很香的， 沒吃的時候一定要蓋好， 香味豈能外泄）

3、雞蛋加麵粉攪拌煎成蛋餅後切絲， 黃瓜切絲， 小紅腸切絲， 拌在一起。

4、牛奶倒入杯子。

小廚心得：

青豆一定要先煮一下， 一個去青澀的味道，

年糕炒鳳梨的做法也是非常簡單的， 但是我們一定要準備一些新鮮的鳳梨， 新鮮的鳳梨才能夠使我們做出來的年糕炒鳳梨更加美味， 同時年糕中也富含了很多的營養， 鳳梨中也富含了很多的維生素， 是一種非常不錯的營養飲食搭配。