木瓜炒蝦仁怎麼做好吃？

木瓜中含有豐富的維生素、木瓜酶， 營養豐富， 還可以起到美容養顏、豐胸催乳的作用， 它既可以當做水果來吃， 也可以製作美味的菜肴。 蝦仁中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等， 營養也是頂呱呱的。 如果用木瓜和蝦仁在一起炒菜， 不但口感好， 而且營養高。 具體的做法， 下面就先睹為快吧!

想要製作木瓜炒蝦仁， 首先要準備食材， 蝦仁、木瓜、芹菜、各種調料， 食用油等。

無論是木瓜也好， 蝦仁也好， 還是芹菜也好， 都是很不錯的食材， 各自都有自身獨特的味道和營養， 就算是搭配在一起也不會串味兒， 更是味道鮮美。

1、先把蝦仁洗淨， 雞蛋磕到碗裡， 再在蝦仁中倒入雞蛋清、鹽、料酒、澱粉用手抓勻， 醃制， 備用。 木瓜洗淨， 從中間切開挖去籽。

2、將木瓜切成小塊， 鍋裡放水燒開， 把木瓜放入熱水中燙一下， 快速撈出來備用。

3、芹菜洗淨。

4、芹菜切成寸段， 放入鍋中焯一下， 撈出來控水，

5、鍋裡放油， 4成熱放入蝦仁， 炸到蝦仁上色即可， 盛出來備用。

6、鍋裡放油， 放入芹菜翻炒， 然後放入蝦仁翻炒。 再放入鹽、味精、白糖翻炒均勻。

7、最後放入木瓜翻炒一下， 出鍋前放入蔥薑油即可。

8、盛入盤中， 這樣我們就可以馬上想用這道味道鮮美， 顏色美觀的木瓜蝦仁了。

在工作之餘， 除了和家人一起聊聊天， 談談話， 放鬆心情以外， 還可以做上一道美味的木瓜炒蝦仁， 無論是顏色的搭配， 還是口感的處理， 都是相當的棒的。 能與家人一起分享品嘗美食的快樂， 這應該是世上最最令幸福的事情。