中醫常識

田七的功效與作用及食用方法

田七是我們常見到的一種中藥, 田七不但可以食用而且可以藥用, 田七的藥用功效是非常明顯的, 我們經常吃田七是可以起到很好的散瘀和止血的功效, 我們可以用田七來起到治療便血, 吐血以及冠心病和心絞痛等癥狀的好處, 田七的作用非常全面, 我們要懂得如何利用田七來為我們的健康服務。

田七的食用方法有很多種, 我們經常采用田七來做成各種各樣的藥膳, 所以大家可以學習一些田七的做法, 自己在家中做出美味養生的藥膳來。

田七的功效

1、自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效, 具有“金不換”、“南國神草”之美譽。 因常在春冬兩季采挖, 又分為“春七”和“冬七”。

2、由于三七同為人參屬植物, 而它的有效活性物質又高于和多于人參, 因此又被現代中藥藥物學家稱為“參中之王”。

3、田七性溫, 味辛, 具有散淤止血, 消腫定痛的功效,

可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。

4、而且田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管壁彈性、擴張冠狀動脈的功效, 谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。

6、常食田七, 對冠心病、心絞痛有預防和治療作用。

7、田七具有散瘀止血, 消腫定痛之功效。

中國吃網溫馨提示:田七有“止血神藥”之稱, 散瘀血, 止血而不留瘀, 對出血兼有瘀滯者更為適宜。 三七具有較強的止血作用, 對不同動物, 不同給藥途徑, 不同制劑, 均顯示明顯止血作用。

8、抗血栓。 田七具有活血散瘀功效, 能抗血小板聚集, 抗血栓形成。

田七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

9、促進造血。 田七“祛瘀生新”,

三七具有補血作用。

10、對心血管系統的作用。 田七散瘀, 消腫定痛, PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

11、保肝。 田七具有抗肝損傷作用。

12、鎮痛。 田七為治療跌打損傷的常用藥, 有確切的鎮痛作用。

田七的食用方法

田七杞子燉烏雞

材料:烏雞350克、田七8克、紅棗、枸杞子各10克、姜10克、清水1000克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克

做法

1、烏雞斬塊汆水, 田七洗凈, 紅棗、枸杞子洗凈, 姜切片待用。

2、凈鍋上火, 放入清水、烏雞、姜片、田七、紅棗、枸杞子, 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

黨參田七燉雞

材料:雞肉100克、黨參15克、田七10克、大蔥5克、姜3克、鹽2克、黃酒5克

做法

1、先將田七研成細粉, 備用。

2、將黨參切片, 用紗布袋裝后扎口, 與雞肉同入鍋, 加水適量,

加蔥、姜、精鹽、料酒, 用文火燉至肉爛, 加入田七粉, 拌勻即成。

用法:佐餐, 當菜食用, 每日1次或隔日1次, 連續半個月以上。

上文我們介紹了什么是田七, 我們知道田七既可以食用也可以藥用, 田七的藥用功效是非常明顯的, 我們經常吃田七是可以起到很好的養生功效和保健的作用, 上文詳細介紹了田七的功效以及田七的食用方法。