聚谷氨酸的作用
聚谷氨酸又叫做納豆膠， 也叫做多聚谷氨酸， 它是一種水溶性的物質， 是使用微生物發酵以後得到的生物高分子， 它對身體的調養有很好的作用， 能夠維持皮膚的彈性， 具有很好的美容養顏的作用， 有很好的保濕的效果， 對於提高身體的免疫力， 促進皮膚的健康， 都能發揮很好的作用。
聚谷氨酸的作用
γ-PGA聚谷氨酸是一種有粘性的物質， 在“納豆” ——發酵豆中被首次發現。 γ-PGA聚谷氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物， 是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經醯胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚醯胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。 其保濕鎖水功效是透明質酸的500倍。
γ-PGA聚谷氨酸在化妝品中的主要功效
1. 機能型長效保濕， 幫助皮膚抵抗乾燥環境。
2. 增加皮膚的彈性， 增進皮膚滑嫩觸感。
3. 抑制皮膚黑色素生成。
4. 維持皮膚健康pH值。
5. 形成緩釋輸送系統， 使皮膚更有效率吸收保養品中各種皮膚營養成份。
6. γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGA Hydrogel增加染髮後的色牢度。
7. γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGA Hydrogel增加頭髮的強韌度， 減少頭髮分叉斷裂。
8. γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGA Hydrogel改善頭髮的梳理性。
γ-聚谷氨酸的由來
納豆是一種日本人經常食用的傳統黃豆發酵食品。 經過發酵作用以後的納豆含有比黃豆本身更豐富的維他命(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白質， 此外納豆中還含有多種消化酵素以及對身體健康有幫助的特殊多糖(Levan)、血栓分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等， 對於促進身體健康有極佳的效果， 近年來相當流行食用納豆來增進身體的健康。
γ–PGA是組成納豆粘性膠體的主要成份，
