中醫常識

嚼口香糖的驚人害處

危害:吸收過量易傷腸胃和腹瀉

因:木糖醇口香糖不易分解

木糖醇作為一種天然植物甜味劑, 具有一定的營養價值, 也是人體糖類代謝的正常中間體,

但攝入過多卻容易傷腸胃。 據保健專家介紹, 木糖醇本身偏涼, 不容易被胃裡的酶分解, 一般會直接進入腸道, 而木糖醇在腸道內的吸收率也不到20%, 易在腸壁積累, 因此過量攝入木糖醇, 會對腸胃造成刺激和傷害, 很容易引發腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。

在歐美國家, 含有木糖醇的食品, 都會在標籤上注明“過量攝取可能會導致腹瀉”這樣的消費提示。 但在國內市場銷售的食品, 包括木糖醇口香糖等, 卻很少在外包裝上做出相應的警示, 很多消費者對此毫不知情, 因此不少人在吃木糖醇口香糖時, 咀嚼次數和時間都沒有節制, 從早到晚口香糖不離口, 在不知不覺中對自身健康造成傷害。

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危害:會致胖和升高血脂

因:木糖醇口香糖雖然熱量低, 但過量食用

木糖醇口香糖從外表和味覺都與蔗糖很像,

但卻具有熱量低的獨特優勢。 每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量, 比其他碳水化合物少了40%左右, 且進入人體後, 只有部分能被吸收利用。

因此不少商家對此大做文章, 很多消費者也因此以為吃木糖醇口香糖等木糖醇類食品不會長胖, 也不會使血糖值升高, 甚至有助控制糖尿病。 但是實際上, 過量食用木糖醇同樣會致胖和升高血脂, 對人體健康有害無益。

同時, 木糖醇在代謝初始, 可能不需要胰島素參加, 但在代謝後期, 就需要胰島素的促進, 因此糖尿病人雖然可以用木糖醇來做調味品, 但不宜多食, 尤其是由胰島素誘發低血糖的人, 更應禁吃。 此外, 木糖醇吃得過多, 還會使得血液中的甘油三酯升高,

引起冠狀動脈粥樣硬化, 所以高血壓病人也不宜多食。

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注意:把握嚼口香糖的次數和時間

那麼,

人一天吃幾塊木糖醇口香糖比較合適呢?專家表示, 目前我國對木糖醇的攝入量尚無嚴格的標準, 但以中國人的體質來看, 一天攝入木糖醇的上限不宜超過50克。

值得注意的是, 木糖醇廣泛存在於果品、蔬菜、穀類、蘑菇之類食物和稻草、玉米芯等植物中, 並被當成甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用, 除了口香糖, 比如冰激淩、巧克力、優酪乳、咖啡、健康飲品、潤喉藥物等等也常採用木糖醇代替糖, 因此個人一定要在嚴格控制每天攝入總量的基礎上, 控制口香糖的量。

另外, 長時間咀嚼口香糖, 不但會讓臉部的“咀嚼肌”始終處於緊張狀態, 還會反射性地分泌大量胃酸, 容易對胃部造成傷害。 特別是在空腹狀態下,

不僅可能出現噁心、頭暈、反酸水等不良反應, 還可能加重胃病, 引發胃炎和胃潰瘍等疾病。

專家建議個人在吃木糖醇口香糖時掌握好咀嚼次數和咀嚼時間。 每天最好別超過5塊, 通常宜在每次飯後和吃完零食以後咀嚼, 可以達到防齲的良好效果。 同時, 每次咀嚼的時間不宜超過15分鐘, 有胃病者更不宜過多嚼口香糖。

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