洋蔥不僅僅是“催淚彈” 其功效堪比8種藥！

1、補鈣健骨。

洋蔥鈣質豐富， 可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美， 而且還含有鎂和鉀， 鈣磷比例也合適， 補鈣好吸收。

2、改善腸道環境。

洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣， 含低聚糖， 不被胃和小腸消化， 但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

3、促減肥治便秘。

洋蔥富含膳食纖維， 增加飽腹感和促進排便， 此外， 洋蔥產生的雙歧因數也有利於腸道通暢。

4、解油膩。

做一些高脂肪的葷菜， 例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，

5、殺菌。

洋蔥含有揮發性的硫化丙烯， 具有殺菌抑菌的作用， 對害蟲有驅散作用， 因此洋蔥是零農殘蔬菜。

6、防癌。

洋蔥富含槲皮素和硒。 前者抑制癌細胞活性， 阻止癌細胞生長，

7、預防感冒。

洋蔥微辣性微溫， 具有發散風寒的作用， 可以預防感冒， 也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。

8、減輕身體炎性反應。

洋蔥所含的前列腺素A， 是一種較強的血管擴張劑， 對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。