晚上吃毛豆會長胖嗎
毛豆是一種老少鹹宜的食物， 很多人都喜歡吃毛豆， 無論是炒著吃還是水煮吃。 但是很多人都有這樣的擔心， 怕毛豆吃多了會導致人的發胖。 確實， 如果是過量吃毛豆， 或者是食用方法不當， 是會導致人肥胖的， 但是如果能夠科學飲食， 適量吃毛豆的話， 人一般是不會因為毛豆而發胖的！
一、吃毛豆會胖嗎
如果只是少量吃毛豆， 並不會有肥胖的現象， 毛豆中是含有一些卵磷脂， 蛋白質以及礦物質的。 同時還含有少量的脂肪， 吃毛豆是能夠增強機體免疫力的， 具有一定的保健作用， 但是如果人體吃的太多或者是不正確的吃法， 這樣會有肥胖的現象的， 所以大家一定要注意。 不正確的吃毛豆的方法會導致人體出現肥胖的現象， 如果只是單純的是毛豆並不會有肥胖的現象。
二、不科學的飲食方法會形成肥胖
但是在夏季的時候， 很多朋友們都會喜歡在外面去吃夜宵， 在吃毛豆同時還會吃一些其他的烤肉的食物， 這樣就會特別容易形成肥胖， 所以大家如果要吃毛豆， 那麼一定要重視時間， 不建議在夜宵的時候吃， 晚上吃夜宵本來就容易肥胖， 所以大家一定要特別重視。 很多球迷朋友們喜歡一邊吃毛豆，
三、營養價值
1.毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜， 但其中多以不飽和脂肪酸為主，
2.毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一， 可以改善大腦的記憶力和智力水準
3.毛豆中含有豐富的食物纖維， 可以改善便秘， 降低血壓和膽固醇
4.毛豆中的鉀含量很高， 夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失， 因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
5.毛豆中的鐵易於吸收， 可以作為兒童補充鐵的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物， 特別是大豆異黃酮， 被稱為天然植物雌激素， 在人體內具有雌激素作用， 可以改善婦女更年期的不適， 防治骨質疏鬆
6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物， 起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用
7.毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。 毛豆營養豐富均衡， 含有有益的活性成分， 經常食用， 對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
8.新鮮的毛豆， 在醫療上， 也有許多用途， 與成熟後的黃豆， 不相上下。
9.毛豆味甘、性平， 入脾、大腸經;具有健脾寬中， 潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
