孕婦燉鴿子湯的做法是怎樣的

孕婦在懷孕階段注意飲食營養要充足， 營養充足有利於胎兒的發育。 鴿子湯是很多人喜愛喝的湯， 味道不但鮮美， 而且營養也比較充足， 鴿子湯可以補氣血， 美容養顏， 還可以增強抵抗力等好處。 很多孕婦不知道孕婦喝的鴿子湯怎麼燉好， 孕婦燉鴿子湯的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。

一.孕婦鴿子湯的功效

中醫學認為， 鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效， 對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶力衰退有補益治療作用， 特別適合老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童。 孕婦喝鴿子湯是很滋補的， 鴿子湯本身製作簡單,適合家庭製作；

二.孕婦鴿子湯的做法-山藥鴿子湯

原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

配料：紅棗3個、枸杞少許。

調料：姜片， 大蔥段， 料酒、鹽、雞精。

做法：1、鴿子洗淨， 放入滾水裡面， 加點料酒， 去血， 撈出， 洗淨；2、放入薑片， 蔥段， 枸杞， 紅棗小火燉1.5小時；3、山藥刨皮， 切棍刀塊， 泡發黑木耳， 鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下， 剝殼；4、用筷子刺一下， 比較酥的時候， 放入鵪鶉蛋和黑木耳；5、小火燉20分鐘， 放入山藥， 再燉到山藥酥了， 鹽， 雞精調味即可。

三.溫馨提示：

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，

2、紅棗和枸杞不能放太多， 適量就可以， 不然就變成甜湯了。

3、裡面的敷料可以根據自己的喜好加減， 或者放入其他的， 比方菌菇類。