營養飲食

田七煲雞有什麼功效?

很多人喜歡在家裡面煲雞湯來吃, 雞湯對身體有很好的滋補作用, 今後煲雞湯時可以加入田七, 這是一種很珍貴的中藥, 田七煲雞含有非常珍貴的營養, 不僅味道非常好, 對身體健康還有很多好處, 比如能夠有效保護心血管系統, 能夠消腫止痛等等。

一、田七煲雞營養價值

田七:止血, 散瘀, 消腫, 定痛。

治吐血, 咳血, 衄血, 便血, 血痢, 崩漏, 症瘕, 產後血暈, 惡露不下, 跌撲瘀血, 外傷出血, 癰腫疼痛。

①《綱目》:止血, 散血, 定痛。

金刃箭傷, 跌撲杖瘡, 血出不止者, 嚼爛塗, 或為末摻之, 其血即止。

亦主吐血, 衄血, 下血, 血痢, 崩中, 經水不止, 產後惡血不下, 血運, 血痛, 赤目, 癰腫, 虎咬, 蛇傷諸病。

②《玉揪藥解》:和營止血, 通脈行瘀, 行瘀血而斂新血。

凡產後、經期、跌打、癰腫, 一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射。

田七具有散瘀止血, 消腫定痛之功效。 主治咯血, 吐血, 衄血, 便血, 崩漏, 外傷出血, 胸腹刺痛,

跌僕腫痛。 《本草綱目》雲:“田七止血, 散血, 定痛。 ”《玉揪藥解》雲:“田七和營止血, 通脈行瘀, 行瘀血而斂新血。 ”

(1)止血(2)抗血栓(3)促進造血(4)對心血管系統的作用

(5)抗炎(6)保肝(7)抗腫瘤(8)鎮痛

二、做法

1、田七要用掣刀切碎。

2、雞適量, 切片。

3、文火熬制, 直到藥味濃重。

4、調味, 一點點鹽便可。

三、田七煲雞有什麼作用

田七煲雞的做法:母雞肉500克, 三七4克。 將雞肉洗淨, 三七磨成粉。 大火將水燒開, 加入雞肉煮3~5分鐘, 然後將雞肉取出, 移到燉盅內, 於小火上燉至雞肉熟透。 加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

田七煲雞主要作用:補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。

老少皆宜, 是常用家庭保健藥膳, 長期使用效果更佳。 特別是對產婦補血強身是不可多得的極品藥膳。