紅豆薏米蓮子的功效

無論是煲湯還是煮粥， 人們都喜歡加入一些可以養生美容的材料， 其中紅豆、薏米、蓮子、黃芪、黨參等等就是平常我們最常用的一些養生材料， 這些食材一般是以調理身體和補血、補氣為主要功效的。 當然， 如果是做燙我們還會加入更多的材料如札子、紅棗、山藥等。 如果是煮粥， 那我們一般只會加入紅豆、薏米、蓮子。

是的， 其實如要做粥的時候放入的材料沒有煲湯時候的多， 一般是需要加入紅豆、薏米、蓮子和糯米就可以地行烹調， 這樣做出來的粥雖然簡單但十分的美味， 下面， 我們來簡單的了解一下紅豆薏米蓮子粥的做法。

原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g

做法：

1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈， 浸泡半小時(浸泡節約后面煮粥的時間)。

2. 鍋中加適量水， 煮開(開水煮粥， 熟的更快， 也不會出現粘鍋的現象)。

3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4. 大火煮半小時，

5. 中火煮半小時， 開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻， 也會使粥出稠)。

6. 煮出粘稠的感覺， 盛出即可食用。

功效：

蓮子味甘， 性微涼。 養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。 .

薏米味甘性淡、性涼。 有健脾利濕， 補肺清熱功效。

糯米是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

以上就是紅豆薏米蓮子的做法以及紅豆、薏米、蓮子分別的功效， 從上面我們可以看到， 雖然紅豆薏米蓮子粥的做法很簡單， 但是它確是一種對我們養生有著很好功效的作用的養生食品，